Medovik - Honey Cake
Do we love Sicilian food? Yes, but we also like to try and experiement specialties from all around the world. I have been particularly fashinated by this simple and tasty Russian cake called Medovik. Appartenly it is honey based even if the honey (as % of total) is relatively little (if compared to the amount of sugar in Sicilian sweets I would say it is almost unpercievable). I really like the texture and I love how it is used for celebrations through the Russian world (as far as I can tell not being Russian but having vistited Moscow, the Baltics and some of the ex USSR countries). Needless to say, it is delicious and worth a try in #andreinaevito kitchen. I copied a few blogs below which we will use to base our recipe but expect ours (to come out in the next days on this blog) to be a "Sicilian" remake of this Russian classic (mostly by adding more flavours from our land (ex. orange blossom and orange peel) increasing the quantity of honey (I love honey more than Empress Elisabeth) and we are going to try to make the layer raise a bit more (creating a sort of layered pan di spagna torta). Stay tuned and let us know how you make your own!
Любим ли мы сицилийской кухни? Да, но мы также хотели бы попробовать и блюда из experiement по всему миру. Я особенно fashinated этой простой и вкусный торт под названием Российской Медовик. Appartenly это мед основе, даже если мед (в% от общего объема) относительно мало (по сравнению с количеством сахара в сицилийских сладостей я бы сказал, это почти unpercievable). Мне очень нравится текстура, и я люблю, как она используется для проведения торжеств через русского мира (насколько я могу сказать, что не русский, но то, vistited Москва, Балтии и некоторых странах бывшего СССР). Излишне говорить, что это вкусно и стоит попробовать в #andreinaevito кухне. Я скопировал несколько блогов, ниже которого мы будем использовать, чтобы основывать нашу рецепт, но ожидать наш (чтобы выйти в ближайшие дни на этом блоге), чтобы быть "Сицилийский" римейк этого русского классика (в основном за счет добавления новых вкусов с нашей земли ( экс. флердоранж и апельсиновой корки) увеличивая количество меда (я люблю мед более императрицы Елизаветы), и мы собираемся, чтобы попытаться сделать слой поднять немного больше (создание своего рода слоистой пан Испании Torta). Оставайтесь с нами и дайте нам знать, как вы сделать свой собственный!
Bình luận